|
باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,باستا الدجاج ,
طريقة باستا الدجاج
طريقة باستا الدجاج , طريقة عمل باستا الدجاج , طريقة عمل الباستا الدجاج , طريقة باستا الدجاج بالصور
Pasta Fantastico
نحتاج إلى :
_ صدور دجاج .
_ 5 | فصوص ثوم مهروسة .
_ نصف بصلة مقطعة لقطع صغيرة .
_ ماشروم طازج .
_ نصف كوب " sun-dried tomatoes " للي مايحب طعمه بأمكانكم استبداله بفُليفلة حمراء " .
_ ملح + فلفل أسود .
_ 2 أو 3 | ملاعق كبيره روزماري طازج , مُقطع .
الطريقة :
_ نضع في مقلاة قليل من الزيت , نضع الدجاج ثمَ البصل والثوم ثمَ الماشروم ونُضيف الملح والفلفل الأسود
والطماطم المُجففَة وأخيراً الروزميري بعد ماينضج الدجاج معانا نطفيَ عليه .
_ نطبخ المكرونة " fettuccine أو أي نوع " في ماء دافئ مع قليل من الملح , نسلقها ونصفيها .
الآن نعمل الصوص الأبيض وهو عبارة عن :
_ 6 | ملاعق كبيره زبدة .
_ 6 | ملاعق كبيره دقيق .
_ ملح + فلفل أسود .
_ ملعقه صغيرة ماجي أبيض .
_ ملعقه كبيره ماجي من " كنور " .
_ كوبين كريمة خفق .
_ كوب حليب .
_ نصف كوب أو أقل جبنة بارميزان .
ملاحظة : أنا قللَت الكمية بالوصفة لأني حسيتها كثيره فنصَفت المقادير 
طريقة " عمل الصوص "
_ في إناء مُتوسط وعلى نار عالية نضع الزبدة بعدها نضيف الدقيق , نُضيف الملح والفلفل الأسود والماجي , نُضيف كريمة الخفق والحليب .
ونتركها لحد ماتغليَ معانا وتثـَخن نطفي على الصوص ونبعد الإناء عن الفرن ونضيف عليه الجبنة ونحرك كوَيس .
_ الآن نضيف الصوص على الدجاج ونخلطهم كويس , بعد كذا نُقدَم المكرونه بالصحن ونضيف عليه قليل من الصوص  |